【明報專訊】消委會化驗市面80款零食小吃,發現六成鈉量偏高,其中「優之良品」話梅含鈉量超標20倍,吃3粒已達一日攝取鈉限量兩成,孕婦多吃恐 會捐害腎功能及影響胎兒;連鎖快餐店「大家樂」一碗碗仔翅,含鈉量已達一日攝取上限約九成。惠康首選牌消化餅、明輝蝦片標籤上的鈉量與真實檢測量相差五至 七成,有誤導之嫌,已遭食環署發信警告。
是次消委會聯合食物安全中心化驗顯示,五大「勁鹹」零食依次為話梅、陳皮、檸檬乾、魷魚絲和零食紫菜,每100克含鈉量由1500至13000毫克不等,較英國食物標準局所訂的含鈉「偏高」指標600毫克,高出1.5至20.6倍。
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