【明報專訊】預先包裝食物的營養標籤規例明年7月1日起實施，任何聲稱「低糖」、「不含<膽固醇」等的食物均會納入監管。食物安全中心的調查發現，42%受訪市民不信任營養標籤，懷疑其營養聲稱的資料，而目前市面上符合新規例的食物不足一半。
去年6至7月訪問了1213名18至64歲市民，當中八成半贊成訂立營養資料標籤，但42%人對食物的營養聲稱如「低脂」、「高纖」等抱懷疑態度。 食物安全中心顧問醫生何玉賢認為，新規例正好加強監管，對於新規例不會監管「少甜」等味覺聲稱，何玉賢解釋，市民可參考標籤上的糖、鈉等含量作判斷。
記者查看一包70克重淡鹽蝦片的營養標籤，鈉含量為434毫克，佔全日攝取量的五分之一，當中的糖含量更達48克，與每日建議攝取量50克相當接近。
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